Um einen Kuchen in einer Auflaufform aus Edelstahl zu backen, solltest du die Form zuerst gut einfetten und mit Mehl bestäuben, um ein Ankleben des Kuchens zu verhindern. Dann kannst du den Teig in die Form geben und wie gewohnt backen. Achte darauf, dass die Backzeit möglicherweise etwas länger sein kann, da Edelstahl die Wärme nicht so gut leitet wie andere Materialien. **

Das hängt von persönlichen Vorlieben und dem gewünschten Ergebnis ab. Edelstahl-Auflaufformen sind langlebig, leicht zu reinigen und verteilen die Wärme gleichmäßig. Steingut-Auflaufformen speichern Wärme gut und sorgen für eine gleichmäßige Bräunung, können jedoch empfindlicher sein und müssen vorsichtiger behandelt werden. **